Pračka na drůbeží přepravky do Maroka

Drůbeží klece se myjí a sterilizují ve čtyřech krocích za použití vysoké teploty (>80℃) a vysokého tlaku (0,2-0,7 MPa). Poté se pomocí vysoce účinného systému sušení vzduchem rychle odstraní povrchová vlhkost z nádoby a zkrátí se doba obratu. Dělí se na předmytí postřikem, mytí pod vysokým tlakem, oplach postřikem a čištění postřikem. Prvním krokem je předmytí nádob, které nejsou v přímém kontaktu s ingrediencemi, jako jsou vnější koše na obrat, pomocí vysokotlakého postřiku, což je ekvivalentní namáčení nádob, což je užitečné pro následné čištění. Druhým krokem je mytí pod vysokým tlakem k oddělení povrchového oleje, nečistot a dalších skvrn od nádoby. Třetím krokem je použití relativně čisté cirkulující vody k dalšímu opláchnutí nádoby. Čtvrtým krokem je použití necirkulované čisté vody k opláchnutí zbytkové odpadní vody na povrchu nádoby a k ochlazení nádoby po čištění vysokou teplotou.