Linka na výrobu bramborových lupínků
1.Jednoduché ovládání, pohodlné použití a nízká poruchovost.
2. Řízení teploty počítače, rovnoměrné vytápění, malá odchylka teploty.
3. Olej lze používat po dlouhou dobu a udržovat čerstvý, bez zbytků, bez nutnosti filtrování, s nízkou mírou karbonizace.
4. Během smažení odstraňte zbytky, abyste zajistili čerstvost oleje.
5. Jeden stroj je víceúčelový a může smažit různé potraviny.Méně výparů, bez zápachu, pohodlné, časově úsporné a šetrné k životnímu prostředí.
6. Stupeň okyselení při smažení je špatný a produkuje se méně odpadního oleje, takže barva, vůně a chuť smažení zůstávají lahodné a po vychladnutí je zachována původní chuť.
7. Úspora paliva je více než poloviční než u tradičních fritovacích strojů.
Proces zpracování průmyslového stroje na bramborové lupínky se skládá hlavně z čištění a loupání, krájení, mytí, blanšírování, dehydratace, smažení, odmašťování, koření, balení, pomocných zařízení a tak dále.Specifický proces výrobní linky smažených bramborových lupínků: zvedání a nakládání → čištění a loupání → třídění → krájení → mytí → oplachování → dehydratace → chlazení vzduchem → smažení → odolejování → chlazení vzduchem → koření → doprava → balení.
1. Výtah - automatické zvedání a nakládání, pohodlné a rychlé, šetřící pracovní sílu.
2. Stroj na čištění a loupání - automatické čištění a loupání brambor, úspora energie.
3.Sběrací linka - odstraňte nahnilé a vypeckované části brambor pro zlepšení kvality.
4. Kráječ-krájení, nastavitelná velikost.
5. Dopravník - zvedněte a přepravte bramborové lupínky do pračky.
6. Praní-Vyčistěte škrob na povrchu bramborových lupínků.
7.Blanšírovací stroj - inhibuje aktivitu aktivních enzymů a chrání barvu.
8. Vibrační odkapávač – odstraňte odpad, který je příliš malý, a vibrací odstraňte přebytečnou vodu.
9. Linka vzduchového chlazení - efekt chlazení vzduchem odstraňuje povrchovou vlhkost bramborových lupínků a dopravuje je do fritovacího stroje.
10. Fritovací stroj - smažení pro obarvení a optimalizaci textury a chuti.
11.Vibrační odkalovač oleje - Vibrace odstraní přebytečný olej.
12. Vzduchové chlazení - pro odstranění oleje a ochlazení - odfoukněte přebytečný olej na povrchu a zcela ochlaďte bramborové lupínky, aby mohly vstoupit do aromatizačního stroje.
13.Ochucovadlo - pracuje nepřetržitě, může podávat a vypouštět v pevně stanovený čas.
14. Balicí stroj - dle hmotnosti obalu zákazníka, automatické balení brambůrků.
