Vítejte na našich stránkách!

Komerční rotační retorta – výrobci, továrny, dodavatelé

Krátký popis:


Detail produktu

Štítky produktu

podrobnosti (3)
podrobnosti (2)
podrobnosti (1)

Popis

Rotační retorta je typ zařízení na zpracování potravin, který se používá pro sterilizaci a konzervaci potravinářských výrobků. Jedná se o vodorovně uložený válec, který se otáčí kolem své osy, a je navržen pro velkoobjemovou výrobu.
Rotační retorta se skládá z parotěsné komory, která je rozdělena do několika sekcí, z nichž každá pojme dávku balených potravinářských produktů. Zabalené potravinářské produkty se vloží do rotační retorty a poté se otáčí různými sekcemi komory.
Během sterilizačního procesu je do komory vstřikována pára, aby se zvýšila teplota a tlak na úroveň potřebnou k odstranění škodlivých mikroorganismů, jako jsou bakterie, viry a plísně. Rotační pohyb válce zajišťuje, že balené potraviny jsou rovnoměrně vystaveny teplu, což pomáhá zajistit zničení všech mikroorganismů.

Balené potraviny se při zpracování v retortě otáčejí, aby přenos tepla mohl být průměrnější a efektivnější. Mohlo by to zkrátit dobu sterilizace a zabránit přehřátí a lepení kolem obalu. Tento druh retorty je vhodný pro balení potravin, jejichž měrná hmotnost pevného obsahu je vyšší než tekutá (kaše a jiné konzervy). Potraviny si mohly zachovat původní chuť, barvu a výživu po dobu trvanlivosti po parní sterilizaci, bez srážení a vrstvení, čímž se zvyšuje přidaná hodnota produktu.

Vlastnosti

Rotační retorta je typ zařízení na zpracování potravin, který se používá pro sterilizaci a konzervaci potravinářských výrobků. Jedná se o vodorovně uložený válec, který se otáčí kolem své osy, a je navržen pro velkoobjemovou výrobu.
Rotační retorta se skládá z parotěsné komory, která je rozdělena do několika sekcí, z nichž každá pojme dávku balených potravinářských produktů. Zabalené potravinářské produkty se vloží do rotační retorty a poté se otáčí různými sekcemi komory.
Během sterilizačního procesu je do komory vstřikována pára, aby se zvýšila teplota a tlak na úroveň potřebnou k odstranění škodlivých mikroorganismů, jako jsou bakterie, viry a plísně. Rotační pohyb válce zajišťuje, že balené potraviny jsou rovnoměrně vystaveny teplu, což pomáhá zajistit zničení všech mikroorganismů.

Balené potraviny se při zpracování v retortě otáčejí, aby přenos tepla mohl být průměrnější a efektivnější. Mohlo by to zkrátit dobu sterilizace a zabránit přehřátí a lepení kolem obalu. Tento druh retorty je vhodný pro balení potravin, jejichž měrná hmotnost pevného obsahu je vyšší než tekutá (kaše a jiné konzervy). Potraviny si mohly zachovat původní chuť, barvu a výživu po dobu trvanlivosti po parní sterilizaci, bez srážení a vrstvení, čímž se zvyšuje přidaná hodnota produktu.

Charakteristika

1. Potraviny se v retortě během sterilizace otáčejí. Pára je vstřikována přímo do retorty s vysokou účinností přenosu tepla, rychlým prostupem tepla a dokonalým sterilizačním efektem.
2. Jemný proces sterilizace a dokonalý systém kontroly rovnováhy tlaku by mohly zajistit nejlepší barvu, chuť a výživu potravin, minimalizovat stupeň deformace obalů potravin.
3. Hardwarový a softwarový řídicí systém SIEMENS zajišťuje bezpečný, spolehlivý a efektivní provoz retorty.
4. Vědecký design vnitřního potrubí a sterilizační program zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a rychlé pronikání, zkracují sterilizační cyklus.
5. Funkce sterilizace s hodnotou F může být vybavena retortou, která zlepšuje přesnost sterilizace, aby byl sterilizační účinek každé šarže jednotný.
6. Sterilizační záznamník je k dispozici pro záznam sterilizační teploty, tlaku kdykoli, zvláště vhodný pro řízení výroby a analýzu vědeckých dat.

Použitelný rozsah

Kovová plechovka: plechovka, hliníková plechovka.
Kaše, džem, ovocné mléko, kukuřičné mléko, ořechové mléko, arašídové mléko atd.


  • Předchozí:
  • Další:

  • Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji