Parní sterilizační autoklávová retorta pro sardinky a retortu s vařenými potravinami
Parní retorta by se měla před sterilizací odsát, protože vzduch je přenosové médium s nízkou tepelnou účinností.Pokud odsávání není dostatečné, vytvoří se kolem jídla izolační vrstva (airbag), takže teplo se nemůže přenést do středu jídla, současně se v retortě vytvoří „studený bod“, který by mohl vést k nerovnoměrnému sterilizačnímu účinku.
Parní retorty jsou navrženy pro rovnoměrné rozložení teploty, aby byly zajištěny optimální doby náběhu.Standardní retorty na sytou páru od naší společnosti mají několik funkcí.Parní retorta je k dispozici s nepřetržitou podporou našich inženýrů.K dispozici je také volitelné chlazení zaplavením nebo výměníkem tepla.
Kovová plechovka: plechovka, hliníková plechovka.
Kaše, džem, ovocné mléko, kukuřičné mléko, ořechové mléko, arašídové mléko atd.
Mezi výhody použití parní retorty pro sterilizaci a konzervaci potravinářských výrobků patří:
Jednotná sterilizace: Pára je účinný způsob sterilizace a může proniknout do všech oblastí balených potravin, čímž zajišťuje rovnoměrnou sterilizaci.
Zachování kvality: Sterilizace párou pomáhá zachovat nutriční hodnotu, chuť a strukturu potravin.Nevyžaduje žádné konzervační látky ani chemikálie, takže jde o přirozený a bezpečný způsob konzervace potravin.
Energeticky účinné: Parní retorty jsou energeticky účinné a vyžadují méně energie ve srovnání s jinými sterilizačními metodami.
Všestrannost: Parní retorty lze použít ke sterilizaci široké škály potravinářských produktů, včetně konzervovaného ovoce a zeleniny, polévek, omáček, masa a krmiva pro domácí zvířata.
Cenově výhodné: Parní retorty jsou relativně levné ve srovnání s jinými sterilizačními metodami, což z nich činí nákladově efektivní řešení pro výrobce potravin.
