Pracovní princip produkční linky francouzských hranolků
1.Peeler: Proces čištění a loupání najednou, vysoká efektivní a nízká spotřeba.
2. Cutter: Nakrájejte na proužek, vločka a tvar julienne, nastavitelná velikost řezání
3. Blancher: Propláchněte a ochrana barev řezaných bramborových lupínků.
4. Dehydratátor: odstředivá dehydratace, zkrátí čas při sušení a zlepšujte chuť bramborového čipu.
5. Fryer: Udržuje kvalitu a chuť bramborových lupínků.
6. Deoler: Použijte odstředivé, překonejte nedostatek obtěžování.
7. Chuť stroj: Vytvořte se otočení bramborových lupínků, pomocí typu spreje přidejte koření, není snadné se rozbít.
8. Vakuový stroj na balení: Při balení, vložení do dusíku, se může vyhnout přerušení bramborových lupínků. A může provzdušnit, balíček a zadat datum najednou.
Klasifikace a konkrétní zavedení rychle zmrazené francouzské hranolky:
Surové brambory → Načítací výtah → Mytí a peelingový stroj → Třídění dopravníkového linie → Výtah → Řezačka → Blanlanching stroj → chladicí stroj → Odvodňový stroj → Stroj s otřesem → Deoiling stroj → Peeking dopravní linka → tunel mraznička → automatický balení → automatický balení stroj
Rychle zmrazené francouzské hranolky, zmrazené francouzské hranolky, polofinitní francouzské hranolky, občerstvení francouzské hranolky