Poloautomatický stroj na výrobu bramborových hranolků Výrobní linka na hranolky Doporučený obrázek

Poloautomatická výrobní linka stroje na výrobu bramborových hranolků

Stručný popis:

Tato zpracovatelská linka absorbuje podstatu podobných zařízení, zachovává výhody velkých zařízení a koncentruje je, navržená a vyvinutá s ohledem na zpětnou vazbu od uživatelů z celé země.Kompletní sada zařízení se skládá z čištění a loupání, řezání, blanšírování, odvodňování, smíšeného smažení oleje a vody, odolejování, koření, balení a pomocných zařízení.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Vlastnosti produktu

1.Nízká spotřeba energie, vysoký výkon
Stupeň automatizace je vysoký a účinnost je výrazně zlepšena.Vyrobené hranolky mají jednotný vzhled, méně materiálu, konzistentní chuť, nelehkou změnu barvy, dobře zachovalou výživu, úsporu energie a ochranu životního prostředí.

2. Zdraví a bezpečnost
Všechna zařízení (části, které jsou v kontaktu s materiály) jsou vyrobeny z nerezové oceli, snadno se čistí a jsou hygienické.

3. Běží hladce
Elektrické příslušenství celého stroje jsou všechny známé značky, které prošly testem trhu, se zárukou kvality, nízkou poruchovostí a dlouhou životností.

4. Přizpůsobené
Podle dílny zákazníka jsou k dispozici i služby na míru pro požadavky výroby.

Kroky zpracování bramborových lupínků

Klasifikace a konkrétní zavedení výrobní linky hluboce zmrazených hranolků:

Syrové brambory →Nakládací elevátor→ Mycí a loupací stroj → Třídicí dopravníková linka →Výtah→Kezačka →Pračka →Blanšírovací stroj→Chladicí stroj → Odvodňovací stroj → Fritovací stroj →Odmašťovací stroj→Peekingová dopravníková linka → Tunelová mraznička →Automatický balicí stroj

Hlavní proces linky na výrobu hluboce zmrazených hranolků je stručně popsán takto:
(1) Přednastavení surovin Aby se prodloužil cyklus zpracování, musí být bramborové suroviny dlouhodobě skladovány.Po dlouhodobém skladování surovin se do určité míry změní jejich cukernatost a nutriční složky.Proto musí být před zpracováním provedeno určité období regeneračního ošetření, aby složky surovin odpovídaly požadavkům na zpracování.
(2) Odkalovací čištění slouží především k odstranění usazenin a cizích látek na povrchu bramborových surovin.
(3) Oloupejte a oddělte slupky brambor a nastříkejte roztok na ochranu barvy, aby se zabránilo oxidačnímu zhnědnutí na povrchu oloupaných brambor.
(4) Oříznutí Oloupané brambory se ručně oříznou, aby se odstranila neodstraněná bramborová slupka, očka, nerovnosti a zelené části.
(5) Nakrájejte na proužky Podle různých specifikací nakrájejte brambory na čtvercové proužky, přičemž proužky musí být čisté a rovné.
(6) Frakční oddělení krátkých proužků a úlomků generovaných během zpracování pro zlepšení výtěžnosti.
(7) Dehydratace a sušení využívá zařízení pro sušení a dehydrataci síťovým pásem, které odstraňuje povrchovou vlhkost hranolků a připravuje se na další proces smažení.
(8) Hranolky se krátce smaží na rozpáleném oleji, poté se vyloví a přebytečný olej se odfiltruje, aby se mohlo smažit jedinečné bramborové aroma hranolků.
(9) Rychle zmrazené smažené hranolky jsou předem ochlazeny a odeslány do zařízení pro rychlé zmrazení k hlubokému zmrazení a rychlému zmrazení, takže krystalizace ve hranolkách je rovnoměrná, což je vhodné pro dlouhodobé zachování čerstvosti skladování a zachování původní chuti.
(10) Chlazení sáčkem po sáčku lze provádět ručně nebo automatickým zařízením.Během procesu balení by se měl čas co nejvíce zkrátit, aby se zabránilo absorpci vlhkosti a rozmrazování hluboce zmrazených hranolků, což ovlivní kvalitu produktu.Ihned po zabalení chlaďte.